Aujourd’hui à la tête de 13 ha certifiés bio de vieux Carignan, de Syrah, de Cinsault de grenache à Villeneuve-Minervois
BTS de Viti-Oeno en poche, il travaille 1 an chez Jean-Baptiste Senat avec qui il se lie d’amitié, puis 4 ans au château de Cransac (Fronton)
Très attaché à la qualité du travail dans les vignes pour avoir des sols et des raisins sains, avant toute vinification de qualité
Cela donnent des vins généreux et fruités ciselés par ce vigneron jovial
A goûter et à suivre impérativement
Bufentis 2016
0.00€
A partir de Syrah et de Grenache, Benjamin Taillandier nous régale depuis 2007 en produisant des vins denses et puissants, mais très droits
Ce rouge Bufentis 2016, vendangé à la main et sans intrants chimiques, pourra être encavé ou servi dès maintenant sur une viande grillée après un passage en carafe de plusieurs heures
| Appellation | Minervois |
|---|---|
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Contenance | 75 cl |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Taillandier Benjamin |
| Millésime | 2016 |
| Pays | |
| Région | Languedoc |
| Type de Production | Bio |
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