Côté Levant

11.00

Assemblage 50% Grenache noir, 25% Syrah, 15% Vermentino, 10% Cinsault

Dégustation 04/2019:

très friand, très net, acidulé

15 mn au seau à Champagne (10 à 12°C)et ensuite ce n’est que du bonheur

Catégorie:

Le Domaine Le Novi, c’est une exploitation familiale qui s’est désengagée de la coopération afin d’élaborer son propre vin en 2012.
Ils cultivent une quinzaine d’hectares sur la commune de la Tour d’Aigues, exclusivement plantée en cépages méridionaux au nombre de 11.
Ils recherchent à exprimer dans leurs vins issus en grande partie du terroir de Safres, le caractère frais du climat du Luberon, méditerranéenne à tendance montagnarde.

 

 

Appellation

Lubéron

Cépage

Cinsault, Grenache noir, Syrah, Vermentino

Contenance

75 cl

Couleur

Rosé

Domaine

Le Novi

Millésime

2016

Pays

Région

Rhône Sud (Vallée Méridionale)

Type de Production

Bio

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