Santenay vieilles vignes

33.30

En quelques années, Jean-Marc Vincent a affiné son style et présente désormais des vins d’une classe et d’une harmonie hors pair à Santenay, avec un naturel d’expression qui pourrait servir de modèle à bien des vignerons mieux dotés en grands terroirs. Hélas, les quantités disponibles sont minimes. Une petite activité de négoce vient compléter la gamme. Les deux couleurs se montrent remarquables
Les vins : nous faisons confiance au domaine depuis déjà de nombreux millésimes et les 2015 ne nous déçoivent pas. Les blancs sont précis, tendus, mais aussi juteux et sans austérité. L’auxey-duresses déroule de jolies saveurs de fruits blancs, les santenays sont plus longilignes, avec un Beaurepaire de grande classe, ciselé et citronné en finale.    Les rouges, qui offrent tout de même des fruités et des textures fines. Le santenay Vieilles Vignes s’avère délicat et gourmand, marqué par une petite empreinte de bois encore perceptible ; Il est référencé par Kermit LYNCH (Berkeley, Californie).
Encépagement et vignoble
Nombre de bouteilles par an : 33000
Surface plantée : 6.00 hectares (Rouge : 3.00, Blanc : 3.00)
Mode de vendange : Manuelle
Âge moyen des vignes : 40 ans
Cépages rouges : Pinot noir (100%)
Cépages blancs : Chardonnay (100%)

Rupture de stock

Catégorie:
Appellation

Santenay

Cépage

Pinot Noir

Contenance

75 cl

Couleur

Rouge

Domaine

Vincent Anne-Marie & Jean-Marc

Millésime

2015

Pays

Région

Bourgogne

Type de Production

Pratiques Bio mais non certifié

Avis

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