La compagnon

13.50

Fruit très intense, avec des tanins juteux

Ce qui rend le travail de Xavier et Mathieu Ledogar intéressant car on peut boire ce vin maintenant, mais ses qualités lui permettent d’être mis en cave plus de 10 ans

Dégustation 04/2018 :

de la puissance, de la concentration +++  la lumière ne passe pas au travers

A carafer plus d’une heure avant de servir

Jeunes vignerons à suivre

Catégorie:

Fruit très intense, avec des tanins juteux pour ce vin est à la fois souple, charnu, gourmand et élégant avec une dominante de fruits rouges (mûres et prunelle) magnifique vitalité

Ce qui rend le travail de Xavier et Mathieu Ledogar intéressant car on peut boire ce vin maintenant, mais ses qualités lui permettent d’être mis en cave plus de 10 ans

Certifié bio depuis 2009

La vingtaine d’hectares est située sur les argiles et les calcaires mêlés de galets roulés et de grès rouges

Ce sol peu fertile permet l’épanouissement des vieux Carignan (entre 60 et 120 ans)

 

Appellation

Corbières

Cépage

Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache noir, Marselan, Mourvèdre, Syrah

Contenance

75 cl

Couleur

Rouge

Domaine

Ledogar

Millésime

2016

Pays

Région

Languedoc

Type de Production

Bio

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